Boyaux de Mouton

Menu de Mouton:

Schéma représentant les boyaux de moutonLe menu de mouton correspond à l’intestin grêle du mouton.
Nos boyaux de mouton vont du calibre 18/20 au calibre 28/30 et sont disponibles en:

  • Qualité pâte fine 1A, Francfort, Strasbourg, Cocktail, Viennoise…
  • Qualité saucisse chipo, merguez AB 
  • Boyaux de mouton Halal en qualité 1A et AB
Présentation:

  • Boyaux de mouton en masse individuelle salée ou saumurée
  • Boyaux de mouton en pot de 2 masses saumurées
  • Boyaux de mouton en menus plissées type accordéon
  • Boyaux de mouton en menus montés sur tubes rigides ou souples
Origine:
Nos menus de mouton proviennent principalement d’Europe, d’Australie, du Moyen Orient et de Mongolie
 
 
Livrables sous 48 heures
 

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