Chaudin de Porc

Le boyau chaudin de porc correspond au colon et à de nombreuse utilisation aussi bien dans la charcuterie seche ou à cuire

Calibre : 44/48 – 48/52 – 52/56 – 56/60 – 60/64 -64/68 – 68/72 – 72/76- 76/+

Présentation : En paquets de 9 mètres ou en bouts coupés attachés et dégraissés.

Conditionnement :fûts et seaux

Utilisation : Saucisson sec, saucisson à cuire, boudin, andouillette…

 

Un processus complet pour la préparation de vos commandes

La qualité et l’innovation pour un service client optimal

Sélection des meilleures provenances

Expertise et Savoir-faire centenaire
Sourcing maitrisé
Produits standardisés

Hygiène et sécurité

Traçabilité garantie
Contrôles qualités et analyses bactériologiques
Food défense

Service de livraison

Livraison dans toute la France de 24h à 48h
Transport par la STEF
Transport frigorifique

A votre service depuis 1894, nous sommes à votre disposition pour répondre à vos besoins en boyaux naturels.