Suivant de porc : Le suivant de porc correspond au colon portion sous lombaire.

Présentation:

• Il est présenté en paquets de 9 mètres 
• Ou en bouts coupés attachés de 30 centimètres de long conditionnés en filets de 100 bouts appelés CAD suivant .

Calibrage: Ils sont disponibles du calibre 48/52 au calibre 65/70. 

Utilisation: Utilisé pour la fabrication de Morteau, saucisson à cuire, andouillette, saucisson sec…